Valnötsfudge

Japp här kommer ännu ett lyckat försök med fudge!! För den som inte gillar whiskey är detta ett bra alternativ.

Recept

5dl socker

2dl grädde

2msk honung

1 nypa salt

1 tsk vaniljsocker

3 dl valnötter

Rosta valnötterna i ugn i 8 min på 175 grader. Rör ihop allt utom valnötterna och låt koka i 3 min med lock på. Ta av locket och låt koka/puttra på lite lägre värme i 10 min (eller till 115grader). Har du ingen termometer kolla bilden nedan för hjälp med kulprov. Ta av kastrullen från värmen o låt svalna. Hacka nötterna och häll i. Rör om och häll upp i form. Skär i bitar och lägg i nån fin burk!! 

Tips!